Tahukah temen-temen kue apa yang lagi ngetrens saat ini di pencarian google....? yaa ini tidak salah lagi kue cubit abang-abang yang rasanya lezat dan maknyos bila di makan selagi hangat. saking lezatnya..seakan-akan lidah tidak mau berhenti untuk mencicipinya ...>>saya tidak memperpanjang kalam langsung aja ke acara intinya bagaimanasih tahap-demi tahap bila anda ingin membuatnya sendiri di rumah :
Waktu Untuk Membuat Kue :
>>15 menit untuk persiapan
>>20 menit untuk memasak
Peralatan yang Digunakan :
>>Mangkuk besar
>>Wishker
>>Wadah bercorong atau teko
>>Cetakan kue cubit
Bahan Kue :
>>250 gram tepung terigu
>>4 butir telur
>>200 gram pasir gula
>>250 mentega cair
>>½ sendok teh soda kue
>>1 sendok teh baking powder
>>2 bungkus vanili bubuk
Topping / Hiasan :
>>200 gram coklat leleh / meses / Selai coklat
Sedikit Tips Dalam Membuat Kue Cubit :
Pastikan adonan tercampur rata dan licin kalau masih bergerindil bisa disaring terlebih dahulu
Tunggu adonan selama 15 menit supaya baking powder bisa bekerja
Gunakan wadah yang bercorong seperti teko untuk mempermudah proses penuangan adonan.
Saat memasak gunakan api kecil dan gunakan tutup panci untuk menutup loyang yang sudah dituangi adonan
Cara Membuat Kue Cubit :
Masukkan Telur dan Gula kedalam wadah agar bisa diaduk secara merata dengan cukup menggunakan whisker
Tambahkan campuran tepung terigu, mentega kedalam wadah, kemudian aduk hingga merata.
Masukkan juga baking powder, soda kue dan vanili bubuk kedalam adonan tadi.
Setelah adonan menjadi rata semuanya, kemudian pindahkan kedalam gelas ataupun ceret yang dapat mempermudah kita memasukkan kedalam cetakan.
Panaskan wajan menggunakan api berukuran sedang, letakkan cetakan kue cubit diatasnya lalu tuangkan adonan secara perlahan hingga ½ dari tinggi cetakkan ( Hal ini akan membantu pengembangan adonan )
Panggang sampai bagian bawah kue terlihat cokelat yang berarti telah matang dan angkat
Sebagai pelengkap terakhir letakkan Topping / Coklat Cair diatasnya
